Ein Tal in Südtirol, hohe Berge, fünf Gasthöfe und circa 200 Wissenschaftler, Studierende und Betreuer – das sind die „Hauptzutaten“ für die Ferienakademie Sarntal. Worum es sich dabei handelt und warum die Ferienakademie etwas ganz Besonderes ist, dass erzählen uns Prof. Dr. Andre Kaup und Andreas Spruck.