BR: Macht Junkfood süchtig?

FAU-Toxikologie im Interview

Wie muss man sich diese Sucht nach hochverarbeiteten Lebensmitteln genau vorstellen? Lassen sich die Forschungsergebnisse zum Suchtverhalten bei Tieren auch auf Menschen übertragen? Welche Hirnareale werden beim Konsum von hochverarbeiteten Lebensmitteln angesprochen? Darüber spricht Prof. Dr. Andreas Hess, Lehrstuhl für Pharmakologie und Toxikologie, in einem Beitrag des BR vom 21. November. 2023. Zu hören ist Prof. Dr. Hess ca. ab Minute 2:40.

FAU in den Medien

Über die FAU berichten die Medien regelmäßig – ob über Forschungsprojekte, aktuelle Entwicklungen oder weil sie FAU-Experten zu den verschiedensten Themen interviewen, ob im Fernsehen, im Radio oder in Print. Hier stellen wir unter dem Stichwort FAU in den Medien für Sie eine Auswahl der Berichterstattung zusammen.